Portionen |
15Macarons |
Kochzeit | Wartezeit |
15-18Minuten | 20Minuten |
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Es ist besonders wichtig, das Eiweiß tatsächlich auszuwiegen!
Außerdem sollte Lebensmittelfarbe nur in Pasten- oder Pulverform verwendet werden, da die flüssige Farbe den Teig zu flüssig werden lässt und die Macarons auseinander laufen.